Обучение бойцов РСО

26 июня 2024
Поделиться:
С апреля по июнь 2024 года на базе Брянского филиала РЭУ им. Г.В. Плеханова 45 участников студенческих отрядов Брянской области проходили обучение по программам профессиональной подготовки по профессии рабочего «Повар 3-го разряда», «Официант 3-го разряда», «Бармен 4-го разряда».
Профессиональное обучение осуществлялось на основании постановления Правительства Российской Федерации от 9 июня 2021 г. №876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов».
В реализации программы были задействованы ведущие преподаватели кафедры технологии и управления на предприятиях общественного питания, менеджмента и торговли, сотрудники ведущих предприятий общественного питания г. Брянска, представители регионального отделения молодежной общероссийской общественной организации «Российские Студенческие Отряды».
Содержание программ в соответствии с требованиями профессиональных стандартов «Повар 3-го разряда», «Официант 3-го разряда», «Бармен 4-го разряда»  было ориентировано на получение обучающимися базовой теоретической и практической подготовки по обслуживанию и технологии приготовления в общественном питании, предусматривало овладение нормативно-правовыми основами сопровождения профессиональной деятельности, правил делового этикета, взаимодействия с потребителями, особенностей коммуникации и поведения в конфликте, психологии общения. 
Завершающим этапом обучения стала итоговая аттестация слушателей в форме квалификационного экзамена, который включил в себя проверку теоретических знаний в виде теста и выполнение практических заданий по обслуживанию, приготовлению напитков и блюд. 
В ходе квалификационного экзамена слушатели программы продемонстрировали высокий уровень теоретической и практической подготовки. 
По его результатам итоговой аттестационной комиссией принято решение выдать обучающимся, освоившим основные программы профессионального обучения – программы подготовки  по профессии рабочего «Повар 3-го разряда», «Официант 3-го разряда», «Бармен 4-го разряда» свидетельства о профессии рабочего, должности служащего установленного образца.
Поздравляем всех выпускников программ «Повар 3-го разряда», «Официант 3-го разряда», «Бармен 4-го разряда» и желаем успешной работы по приобретенным специальностям на летний трудовой сезон 2024 года!
Обучение бойцов РСО
Брянский филиал